1988年7月李國鼎先生自行政院政務委員退休後受聘總統府資政，仍退而不休繼續配合政策在國際間推介台灣發展經驗，在台灣推動科技發展以促進工業升級，獲得企業界人士響應，於1991年1月，由台南企業吳尊賢先生率先捐款五仟萬元，發起成立以李國鼎先生為名之財團法人組織，希用民間的力量協助科技發展；國鼎先生支持，也象徵性捐款一萬元促成，「李國鼎科技發展基金會」(以下簡稱本會)就在同年5月14日正式核准立案。後來又陸續接到張忠謀先生、苗豐強先生、鄭崇華先生等科技企業家共襄盛舉之高額捐款，2020年本會財產總額達1億元。

本會以協助發展科技，促進國家進步為宗旨。
目的業務為（1）培育科技人才；（2）舉辦科技活動；（3）舉辦相關教育和文化活動；（4）其他符合本會設立宗旨之相關公益性事務。

本會目前辦理之主要工作如以下項目：
一、贊助國立科學教育館辦理優秀青少年參加國際科學競賽。
二、贊助舉辦李國鼎（K.T.）科技與人文藝術創意競賽。
三、應科技部之委託辦理兩岸科技交流與合作計畫。
四、約聘外籍人士提供國人英文科技論文投稿期刊編修服務。
五、受託辦理台達荷蘭環境獎學金申請作業。
六、受臺北市政府委託辦理李國鼎故居營運、古蹟再利用與紀念李國鼎先生相關活動。
七、辦理數位教育推廣計畫，關懷協助銀髮族及弱勢青少年消弭數位落差。

1992、1997、2008年榮獲教育部頒發社會教育有功團體獎。
1998、2004、2008年榮獲陸委會頒發從事兩岸文教交流績優團體獎。
2018年榮獲「臺北市政府文化類志願服務運用團隊推展志願服務工作評鑑」甲等獎。
2019年榮獲文化部頒發「第十四屆文馨獎」銅獎。